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广西大化:石头缝里种出“金疙瘩”,脱贫攻坚全靠它

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-10-05 手机版

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其中,一种只能在大化边远山区找到,列入国家农产品地理标志保护名录的“大化白玉薯”,身世最为传奇。

悠悠岁月,美丽传说解不了现实的苦

翻开瑶族史诗《密洛陀古歌》,传唱着一个布努瑶同胞的古老传说——

>用大化白玉薯为主食材制作的宴席

相传很久以前的农历5月29日,始祖娘密洛陀外出为儿女们觅食,因饥饿与劳累,晕倒在地。善良的薯仙一心救人,忍痛割下身上白嫩的肉以喂食。密洛陀吃后元气倍增,叩首拜谢,抬头瞬间,只见薯仙拨出发簪轻轻一划,一株嫩绿的薯苗出现在面前。薯仙说:“带回家种吧,它可以养活你的儿女”。密洛陀心怀感恩地将薯苗精心种植在山地上,不久,地下结出心如白玉的果实,从此养育了一代代布努瑶儿女。为纪念这一难忘的日子,布努瑶同胞每年农历5月29日,都会隆重欢度“祝著节”……

传说虽然动人,现实却很残酷。

“旧社会都拿红薯当饭吃。”在板升乡弄雷村弄雷屯,111岁的村民蒙乜义回忆说,新中国成立前,很多人为躲避战乱灾祸,不得不进入几乎与世隔绝的山弄中生活,在缺衣少粮、食不果腹的恶劣环境中,只能啃食山中的红薯充饥。

记者查阅最早出版的大化县志,也能看到相关内容。据记载,大化县种植红薯的历史悠久,主要位于板升、七百弄、雅龙等乡镇。这些地方山高路陡,石漠化严重,民谚“锅一块,瓢一块,草帽底下盖一块,蚂拐一跳过三块”就是这种“九分石山一分土”的形象说法。

也正因此,这种来自大石山区的红薯,一度成为贫困的代名词。很多人或靠发奋读书考上大学,或靠外出务工勤劳致富后,都会时常调侃:“终于不用再吃红薯了!”

走出深闺,白玉薯华丽转身成为“网红”

改革开放初期,世界银行官员到大化大石山区考察后感叹:这里环境太恶劣,不适合人类居住,能够生存下来已是奇迹。

>村民在石山种植“大化白玉薯”

穷则思变。

“就是在这种环境恶劣的地方,才能种出高品质的白玉薯。”在石山弄中的板升乡弄郎村弄母屯,有着多年种薯经验的村民卢贵苏,却给出了不一样的答案:依靠种植白玉薯和加工红薯粉,已是花甲之年的他和妻子依靠勤劳双手,年种植白玉薯超过3000公斤,家里不久前刚花18万元建起一栋新楼房。

卢贵苏说,这种白玉薯现在是宝贝,过去几乎一文不值。改革开放后,受益于党的扶贫和富民政策,山区村民不愁吃不愁穿,原来作为主食的红薯变成了零食,吃剩后只能用来喂猪,后来连猪都吃腻了,就只能烂在地里。

“变化发在3年前。”驻村第一书记覃香克回忆说,2016年,刚到大化履新的县委书记杨龙文来到板升乡调研产业扶贫工作,午饭时,工作人员把白玉薯端上了餐桌。饭间,村民聊到了白玉薯的种植情况。言者无意,听者有心,正在谋划“美食驱动”战略的杨龙文回到县城后,立即组织相关部门,发掘和推介这一特色食材。从种植、加工到形成产业链,包括品牌名称和定位,杨龙文都提出了具体的方案。

2016年,弄郎村修通了水泥路,覃香克自费用车帮助卢贵苏先后往返10多次把白玉薯和白玉薯粉运到县城,全部被客商抢购一空。之后,客商直接把车开进了弄郎村收购白玉薯。当年,“大化白玉薯”因其上乘的口感,迅速成为“网红”商品,电商销售量超过100吨。

为打响品牌、做强产业,2017年,大化启动了白玉薯的国家农产品地理标志申报工作。“在北京的答辩会上,专家问得很仔细。”县农业技术推广站站长朝烨香拿着足足有5厘米厚的申报材料回忆说,会上,很多参与评审的农产品都落榜了,唯独大化白玉薯,因其厚重历史文化底蕴,以及独特地域特征,顺利通过严格评审,并于2018年7月荣获国家农产品地理标志登记证书。

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