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大化:文旅复苏,美食之乡迸发发展新动能

来源:未知 编辑:admin 时间:2020-07-30 手机版

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广西新闻网大化7月30日讯(通讯员 韦哲)“数钱数到手发抖,收摊啰。”“可是,旅客意犹未尽呀……”7月18日大化瑶族自治县达吽小镇商圈微信群发的帖子,目前不少人还在转发。

这是大化瑶山一年一度的布努瑶祝著节期间,在小镇上举行系列盛大活动,并摆卖各种琳琅满目的旅游产品、扶贫农副产品和各式各样的小吃而引来成千上万名宾客“扫货”的结果。

节日之外景况如何呢?

“白天不像节日那么欢闹,但是晚上,熙熙攘攘,络绎不绝,我每天至少也进账200-300元。”7月25日晚,东北手把串经营者韦俐伶说。

这是大化文旅复苏、迸发发展新动能的体现。

创意打造催生发展新动能

“我们打造以达吽小镇为核心的夜空间、夜文化、夜经济,建设商贸兴旺就业创业容易的新型城镇化安置点。”大化瑶族自治县县委书记杨龙文说。

大化依托优越的生态环境,以及中国长寿之乡、中国绿色食材基地、中国长寿特色美食之乡等品牌,在古江安置区着力打造特色美食风情小镇,建设中国慢生活休闲体验区。

目前,该县融合壮瑶民族建筑文化、民俗文化、宗教文化,建设的风格独特的100多栋骑楼,以及美食广场、美食步行街、休闲酒吧街、风情购物街等功能街区,各移民安置楼一楼开设的100多间商铺,日益“火”起来了,安置区呈现了发展繁荣的良好态势。达吽小镇被列入自治区重点建设的特色文化旅游小镇。

在小镇滨临的红水河沿岸,该县打造的奇美水城景区、水岸廊桥景区,并实施亮化工程,展示奇石文化、民族风情、梦幻水景,提供娱乐康体平台,展现流光溢彩、妖娆美丽的夜晚,展现红水河畔这颗明珠闪耀着富有魅力的光芒。

在此基础上,在水岸廊桥景区建设水岸食街,在民族文化广场建设夜街,并建设一批中高端度假酒店,丰富消费业态,提升“山水大化 美食之乡”的诱惑力,为特色美食小镇的发展增添新动能。

树立地标推动美食旅游

树立美食文化新地标,以美食聚集催生美食旅游。依托优良的生态食材,小镇里常态化开展“达吽夜 布努情”文艺表演,使游客与市民着魔似不断涌来。安置区组建的幸福家园艺术团,对每一批游客的到来,以歌传情,以酒相迎,以富有特色的布努瑶风情礼待嘉宾。达吽小镇各小巷里的音乐酒吧,每晚旋律荡气回肠:各美食馆里,常常爆满周边县慕名前来品尝美味的嘉宾。平日里紧张劳作的人们,回归自然,在这里唱唱歌、品品酒、饮饮茶、聊聊天,在轻松和谐的环境里放松心情、享受生活,彰显了休闲舒适的慢生活状态。

同时,引进各地美食企业入驻达吽小镇经营。组织举行全国民族美食大联展等重大活动,聚集各民族餐饮品牌企业到大化进行特色美食集中展示,进一步吸纳各地各民族美食精华于一体,助力消费扶贫、经济发展。

达吽小镇招商运营管理中心总经理程卿告诉笔者,现在的达吽小镇,西安凉皮呀、长沙臭豆腐啊、重庆酸辣粉啊外本地酥里嫩的烤鱼啊……全国各地小吃,样样都有。树立了美食文化新地标,带来了美食旅游效应。

“达吽小镇有个新开不久的柠檬鸭店,下午5点多上门订餐,都订不上了。”这是7月25日傍晚走出达吽小镇的市民韦先生遗憾的声音。

“红水河畔不夜城,璀璨灯火照碧云。美食美景惹人醉,招来八方夜游神。”有人触景生情写出了这首打油诗。

扶持政策助力增收发展

大化瑶族自治县县政府扶持实施达吽小镇特色小吃车项目,不仅免收租金,每月还给予一定的经营补助,激励小吃行业及搬迁群众抢滩经营。目前,首批推出的80个特色小吃车,已全部火爆经营。

“经营最好的天能卖出3000多个油馍。”来自贡川乡清坡村的古江安置区搬迁户覃庆妹,利用小吃车亲手炸制香酥的家乡特色小吃“贡川油馍”,一个能卖出1元,给家庭带来了稳定收入。

七百弄窑鸡摊主刘顺帮坦白说,我们七百弄窑鸡非常好卖,布努瑶祝著节期间,平均每天卖了1000多块钱。

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